台中市肉品市场自69年设置营运至今，拍卖来自南部各县市毛猪，运输过程异味飘散及噪音、废污水排放，造成居民生活极大影响，台中市政府推动肉品市场原址转型活化，撤除拍卖及屠宰业务，今年3月1日起已逐步减量拍卖。

台中市议会今日召开临时会，台中市议员赖佳微、陈淑华、陈政显等 人关心肉品市场转型后供应需求与原址规划，农业局表示，未来肉品市场撤除拍卖及屠宰业务后，台中市肉商生鲜猪肉来源可由彰化、南 投及台中大安等肉品市场及市区邻近屠宰场供应，经统计台中市各屠宰场在符合相关核定的屠宰速率及水污染防治许可证下，足以容纳台中市肉品市场屠宰头数。

此外，台中市肉品市场未来原地转型活化后，规划为屠体批发、分切交易模式，作为猪肉交易平台，未来针对肉品运输品质保鲜情形，以 恒温保鲜冷链运输车将猪肉运送至台中市肉品市场进行公开及公平交 易，再配送至各市场肉摊零售，全面运用冷链物流车辆，提升肉品运 输卫生安全与品质，维护民众消费权益及健康。

农业局指出，市府重视屠宰线技术员工工作权，将尽速统计台中市其 他屠宰场预估可增加屠宰线的技术员工员额数，并请劳工局协同该工 会进一步了解所属会员具体需求，辅导转介至其他屠宰场工作， 若有转职意愿者，将透过职业训练辅导顺利就业， 维护既有员工权益。